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     大年三十的晚飯，一般俗稱年夜飯，也有叫團(tuán)圓飯的。我以為我們浙中一帶的稱謂最有道理，叫分歲飯。吃了今年這最后一餐飯后，下一頓就是次年第一餐了，這一頓飯正是兩歲之間的分界點(diǎn)。分歲飯是一年中菜肴最豐富的一餐，有比喻年年有余的魚，有象征陸路順通的藕，除了各式水陸菜蔬，還有一些點(diǎn)心也必不可少，如喻紅紅火火的楊梅粿（因色紅也有叫紅果的），年年高升的年糕，發(fā)子發(fā)孫的饅頭等，團(tuán)圓粿也是年夜飯所有點(diǎn)心中必不可少的一種。團(tuán)團(tuán)圓圓、歡歡喜喜過(guò)大年，是千百年來(lái)國(guó)人的傳統(tǒng)和美好希望。
    團(tuán)圓粿的主要材料是米粉，用早秈米粉摻和一點(diǎn)糯米粉，韌勁好一點(diǎn)，入口也柔軟得多，還不容易破裂。餡分甜、咸兩味，甜的普遍用熟芝麻拌糖，咸的就可以隨自己的意愿了，素的葷的水下的陸地上的都行。
    先用開(kāi)水和粉，揉透后，揪下一小塊，先搓成小圓餅，再捏成無(wú)腳圓碗形狀的粿坯，再放進(jìn)餡，一手托著，另一手用拇指和食指很小心地在粿坯的邊沿均勻捏出褶子，然后用手把帶褶的邊沿慢慢捏攏，中間會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小小的尖，下圓上尖、型若荸薺的團(tuán)圓粿就做好了。把做好的團(tuán)圓粿用蒸籠蒸熟，就是可以上桌的美食了。
    起初我一直傻傻的吃，弄不清為什么要叫團(tuán)圓粿，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這是許多種山村美食中最富有意蘊(yùn)的一種點(diǎn)心。下面圓圓的底托就像大家共同擁有的家，中間許許多多的褶子仿佛一個(gè)個(gè)家庭成員，大家平均整齊排列著緊緊靠攏在一起，宛如大家緊密團(tuán)結(jié)一起，到上面則又聚成尖尖的一根，正如一家人齊心協(xié)力，心往一處想，勁往一起使，擰成一股繩來(lái)共建美好家園。
    小時(shí)候家境窘迫，過(guò)年的團(tuán)圓粿只是應(yīng)景一樣做少許，為了考慮數(shù)量，還做得很小。記得八十年代生活好轉(zhuǎn)一些了，我的年過(guò)八旬的祖父總是說(shuō)我一向節(jié)儉的祖母，團(tuán)圓粿太小了，一口一個(gè)就沒(méi)了。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)看遍周圍左鄰右舍，我祖母過(guò)年做得團(tuán)圓粿是最大的。也許是我祖母做得太好吃了，我祖父一口一只還嫌不過(guò)癮吧！可惜子欲孝而親不待，即使今天我能買回全天底下最大最好吃的團(tuán)圓粿，最疼我的祖父母早已駕鶴西去了。
    除了大年三十分歲飯吃團(tuán)圓粿，我老家過(guò)元宵也吃團(tuán)圓粿。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)年吃團(tuán)圓粿就是隱喻著一家團(tuán)圓，元宵夜吃團(tuán)圓粿 則意味著過(guò)年結(jié)束了，就是告訴大家，新一年的工作又開(kāi)始了！下田啊，上學(xué)啊，出門務(wù)工創(chuàng)業(yè)啊，各行其是，各司其職，期待再一次的大家歡聚一堂，樂(lè)樂(lè)呵呵地再吃團(tuán)圓粿。
    棲居縣城近十年，百里不同風(fēng)，在和老家相距百余里的縣城里根本找不到團(tuán)圓粿的蹤影。每年一過(guò)冬至，我的年邁父母就會(huì)在每一次電話里問(wèn)我在哪里過(guò)年。我每年都回家去過(guò)年，不僅僅是為了團(tuán)圓粿的那份美味，更是為了釋懷和家人相聚一起體會(huì)闔家團(tuán)圓過(guò)大年的那份情結(jié)。